POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes

- Un pollo limpio y troceado pequeño
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 lata de cerveza
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta

Toma nota

Receta:
1.- Para comenzar enharinamos el pollo para lo que seguiremos nuestro truco favorito, metemos el pollo en una bolsa de plástico junto con 4 cucharadas de harina, agitamos unos segundos y listo.
2.- Pelamos y cortamos la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
3.- En un perol ponemos 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y doramos el pollo. Cuando esté dorado, lo quitamos del perol y reservamos
4.- En el mismo aceite de oliva, pochamos la cebolla junto con la zanahoria y el ajo.
5.- Cuando esté pochado, añadimos el pollo que habíamos reservado y salpimentamos.
6.- Por último, añadimos la cerveza y cocinamos entre 10 o 15 minutos hasta que la salsa espese por la harina del pollo.
Retiramos y servimos, fácil y delicioso